美食攻略
伊春红星位于小兴安岭腹地,以森林资源和野生食材闻名,以下是必吃美食及推荐:
- 野生菌火锅:选用当地新鲜采摘的野生菌类,如松茸、榛蘑,汤底鲜美,营养丰富。推荐尝试红星镇中心的森林人家餐馆。
- 冷水鱼宴:伊春的冷水鱼如细鳞鱼、哲罗鱼,肉质细腻,可清蒸或红烧。建议到红星水库附近的渔家乐品尝现捞现做。
- 山野菜料理:春季的蕨菜、刺嫩芽等野菜,凉拌或炒食,清爽可口。本地农家院常有供应。
- 东北炖菜:如猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇,味道浓郁,是冬日暖身佳品。红星老字号饭店如林海饭庄值得一试。
- 蓝莓制品:伊春盛产蓝莓,可品尝蓝莓酱、蓝莓酒或新鲜蓝莓,超市或特产店均有售。
总体策略:优先选择当地农家乐或老牌餐馆,注重食材新鲜度,人均消费约50-100元。避免旅游高峰期排队,提前预订。